Votre restaurant

Service traiteur à emporter

Les Entrées froides
Pour l’apéritif : nos 4 mises en bouche : 12 €
Macaron de foie gras, Verrine de saumon fumé et cresson, 
Rillettes de crevettes grises et tomates ,Magret fumé et huile de noisettes
*Saumon fumé à l’ancienne,
Échalotes, persil, citron et pain toasté 12.50 €
*Traditionnel Foie gras de canard,
Chutney de mangues et gelée au Monbazillac 15 €
Six huîtres creuses « Marennes d’Oléron « 15 €
*Le Homard en Belle–vue, Mayonnaise et sauce cocktail maison le Demi 19 €
*Le Homard en Belle–vue, Mayonnaise et sauce cocktail maison le Demi 37 €
*Salade de Homard, avocat et sésame grillé, Crème douce à la ciboulette 28.50 €
*Notre Foie gras au poids : 24€/250g ou 47 €/ kg
Chutney de mangues, gelée, toast pour foie gras : 3.50 €/pers
Les entrées chaudes
*Marbré de Champignons des bois
Sauce au jus de truffes 8 €
*Bisque de Homard à l’armagnac (1l/3pers) 21 €
*Emincé de Homard dans sa bisque (1l/3pers) 45 €
*Six huîtres gratinées au champagne 19 €
*Feuilleté de ris de veau au vin jaune,
  Fondue de poireaux, morilles, sauce crémée 16 €
*Médaillons de lotte au coulis d’écrevisses, 
Crème de potimarron mousseline de pommes de terre 17 €
Notre menu Royal à 36 €
*Traditionnel Foie gras de canard,
chutney de mangues, Toast et gelée au monbazillac
*Chapon moelleux , farci aux trompettes
Poêlée de légumes d’hiver , mousseline au beurre fumé
*Bûchette laquée au chocolat noir , praliné, gelée et coulis orange
Les plats consistants
*Chapon moelleux farci aux trompettes,
Purée maison au beurre fumé, légumes d’hiver 21 €
*Feuilleté de ris de veau aux morilles
Légumes de saison , mousseline de pomme de terre 21.50 €
*Médaillons de lotte au coulis d’écrevisses
Crème de potimarron mousseline de pommes de terre 22 €
*Filet de bœuf en croûte et foie gras (min. 2 pers)
Légumes de saison, sauce truffée, gratin dauphinois 22 €
*Gigue de chevreuil aux poires et confit d’airelles
Légumes de saison, pommes grenailles 22 €
Les Desserts de Fête
*Bûche laquée chocolat noir, Praliné, gelée et coulis grand marnier 8 €
*Dôme au chocolat, Sauce caramel et beurre salé 8 €
*Glaces et sorbets maison ( le litre) 14 €
Vanille, mokka, capuccino Sorbet citron yu zu

Nb : Dernière commandes le 21 décembre pour Noël et le 28 décembre pour le Nouvel An 
Medaillon d'agneau en croute de Lardo aux herbes

Livre d'or

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Marbre de foie gras

Horaires et Plan d'accès

Faîtes plaisir à vos proches.... offrez leur un Chèque cadeau du Petit Château !
Adresse courrier :
243 bd des alliés
7700 mouscron

Réservations :
Tel : +32 (0) 56 33 22 07

Adresse GPS : 8 rue du chène du bus
B-7700 Mouscron

Longitude : 50.739648
Latitude : 3.259532

Nous sommes ouvert :
Dimanche: midi
Lundi: midi
Mardi: midi
Jeudi: midi et soir
Vendredi: midi et soir
Samedi: midi et soir

Fermé le mercredi

Le BIB gourmand à 35 €


Ravioles de queue de boeuf et son bouillon de champignons
Éclats de moëlle
Ou
Mi-cuit de foie gras de canard, gelée et confit de pomme ’’Red Love’’
Brioche toastée (+3€)
Ou
Filets de truite fumée à l’ancienne et cannelloni de betteraves rouges
Coulis de cresson
***
Civet de marcassin et pickels d’oignons rouges
Pommes fondantes et chips de topinambours
Ou
Sole limande sur peau et girolles poêlées
Beurre de cidre, aïoli d’oursins et épinard frits
Ou
Emincé de boeuf et lardo aux herbes
Tapenade d’olives et grenailles poêlées au thym
***
Poire pochées aux fèves de tonka
et son millefeuille praliné
Ou
Irish coffee


35€ Hors boissons
           
56€ Apéritif maison et notre sélection de vins français



si vous souhaitez recevoir nos menus
 pour les fêtes de fin d’année, 
merci  de remplir la fiche contact sur la page d’accueil



Chantal, Isabelle, Bertrand et Fabrice.

Réveillon de Noël

Le réveillon dansant de Noël 


Cocktail Champagnissimo et sa trilogie de mises-en-bouche 
***
Opéra de Foie gras de canard 
Biscuit joconde, gelée arabica
***
Médaillon de Cabillaud rôti au beurre de truffes 
À l’huile de noisettes et topinambours
***
Granité au thé vert et à la Chartreuse 
***
Suprême de chapon moelleux
Ses cuisses en nems et crème de cèpes 
Mousseline au beurre fumé 
***
Bûche laquée au chocolat noir 
Mousse pralinée, gelée et coulis Grand Marnier 
***
Mokka royal et mignardises maison 
***

 



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99€
Avec vins français sélectionnés par nos soins 
   
       

Le montant est payant à la réservation 
Arrivée souhaitée entre 19h30 et 20h30

À la carte le soir du réveillon, saumon fumé 21€, 6 huîtres françaises 24 €, foie gras 25 € , coquilles saint jacques 25 €, entrecôte béarnaise 28 €, tournedos rossini 35 € , chapon aux cèpes 32 € et lotte au coulis d’écrevisses 32 € 


Votre paiement est en liquide ou en chèque est toujours le bienvenu, merci.

Pointes vertes, jambon serrano  <br>et crumble de vieux brugesPointes vertes, jambon serrano
et crumble de vieux bruges

Le gastronomique de saison

Croquant de King-crabe royal, gelée de haddock fumé
Caviar avruga et coulis sauge chlorophyle
***
Le demi-perdreau en deux cuissons et crème de lentilles
Morteau grillée et mousse de chèvre frais
***
Granité au ’’Sloe Gin’’ Fillier’s 2013
***
Gigue de chevreuil rôtie et châtaignes grillées
Palets de céleris et tempura de doyenné du Comice (+3€)
Ou
Bar grillé sur sa peau et panais frits
Tuile aux épices et écume de blackwell
***
Les fromages de notre amie ’’Dorine’’(+7€)
ou
Biscuit chocolat noir, mousse vanille et amande
Gelée et sorbet à la mandarine



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Ce menu avec une des deux entrées au choix

57€
Hors boissons
 


80€
Comprenant l’apéritif maison et vins français appropriés
 
Ce menu avec les deux entrées
69€
Hors boissons
  


92€
Comprenant l’apéritif maison et vins français sélectionnés
Supplément pour les whiskys spéciaux, gins ou rhums

Fraises Gariguettes,<br> Meringue et Glace Notre nouveau décor, à la fois baroque et contemporain.

guides et liens

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- Le guide michelin
- Gault et Millau
- Le guide Delta
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Le Homard aux Noix

Photos

Tournedos façon Rossini

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+32 (0) 56 33 22 07


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