Votre restaurant

Service traiteur à emporter

Les Entrées froides 
*Saumon fumé aux copeaux de Hêtre.
Échalotes, persil, citron et pain toasté 13€
*Tranche Foie gras de canard,
Chutney de mangues et gelée banane verte, pain brioché 14,50 €
*Le Homard en Belle–vue, Mayonnaise et sauce cocktail maison le Demi 20 €
*Le Homard en Belle–vue, Mayonnaise et sauce cocktail maison le Homard entier 39 €
*Salade de Homard, avocat et sésame grillé, Crème douce à la ciboulette 29 €
* La Terrine de foie de volaille maison +/-600g  19€/kg
pour accompagner le foie : Chutney de mangue gelée banane verte, pain bricohé 4 €/pers

Notre foie Gras en bloc
24€/250g
47€/500g

Les entrées chaudes
*Bisque de Homard à l’armagnac (1l/3pers) 22 €
*Feuilleté de ris de veau aux morilles 18 €
*Joues de lotte, sauce homardine 21 €
 
Les plats consistants
*Feuilleté de Ris de Veau Aux morilles,
Légumes de saison,mousseline de pommes de terre 22,50 €
*Filet de bœuf en croûte et foie gras (min. 2 pers)
Légumes de saison, sauce truffée, gratin dauphinois 24 €
Les Desserts
*tarte tatin, glace à la vanille de Madagascar 8€
*Glaces et sorbets maison ( le litre) 15 € 
Vanille, mokka, chocolat,
Nos vins à emporter (75cl)
Grain d'amour Rosé Doux (Tarn et Garonne) : 9,50€
Caprice de Colombelle (Gascogne Blanc) : 9,50€


Possibilité de commander également des toast ou verrines et certaines suggestions de saison, ainsi que nos fameux macarons de foie gras.

 Le coffret de 9 pièces / 24€

Merci de commander 48 heures à l'avance vos commandes par tél au +32 (0) 56 33 22 07

Medaillon d'agneau en croute de Lardo aux herbes

Menu des gourmets

Menu des GOURMETS
Pour vos anniversaire, banquets et réunions
Sur réservation, 48h à l'avance, pour minimum 8 personnes 

Foie gras de canard et son confit de cerises
Gelée d'amande, pain au lait toasté
et
Scampis pôelés, risotto de riz vénéré,
Jus de carapaces et citronnelle
et
Saumon fumé à l'ancienne, crème citronné
caviar de hareng, pain toasté
******
En  plat choisissez
Pièce du boucher à l'italienne, son bouquet de roquette,
Parmesan affiné 18 mois compotée de datterini, jus corsé
ou
Loup de mer grillé et calamars frits, tapenade d'olives noires "gaeta"
Huile de citron, biscuit au curcuma
***
Carpaccio d'ananas, sirop de cardamone, fraises et poivre timut
Glace coco et lemon cress
ou
Le nougat glacé et son coulis de fruits rouges



Notre prix

43€
Hors boissons



68€
Comprenant l’apéritif maison et 1/2 bouteille

de vin français appropriés,l'eau durant le repas, 
l'expresso et mignardises 

Champagne à l’apéritif + 3.50€
Whisky, gins et rhums spéciaux, supplément selon la marque 


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


Marbre de foie gras

A la carte

à la carte

Les entrées froides
Saumon fumé à l'ancienne 22€
Carpaccio de boeuf et mayonnaise de homard 23€
Foie gras de canard et cerises, gelée amande 27€
Salade de homard, vinaigrette à la ciboulette 35€
Salade de langoustines et amandes grillées 35€

Les entrées chaudes
Cuisses de grenouilles au beurre d'ail 22€
Thon snacké à la balinaise 27€
Langoustines et encornets poêlés, risotto et jus de carapaces 32€
Pomme de terre au caviar osciètre (30g) 102€

Produits de la Mer
Trois solettes meunière 33€
Filet d'omble chevalier aux carottes fondantes 34€
Carbonnara de Homard, crème de parmesan, tomates confites 38€
Grande sole meunière (600/700g) prix du jour






Viandes, volaille et abats
Rognons à la moutarde ancienne et tagliatelles 22€
Entrecôte grillée béarnaise ou poivre vert 29€
Filet de boeuf grillé, sauce béarnaise ou poivre vert 32€
Tournedos "Rossini" 37€
Ris de veau croustillant aux morilles 36€
Médaillon de veau et mozzarela di buffala aux truffes d'été 38€


Spécialités de viande (min 2 pers)
Côté de boeuf en croûte de sel, pomme au four, béarnaise 31€/pp
Chateaubriand, légumes de saison, pommes grenailles 35€/pp

Merci de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet

Le BIB la rentrée à 37 €

Buratta di Buffala des Pouilles, son tartare de tomates
Sorbet au pesto et gelée de balsamique
Ou
Foie gras de canard et viande des grisons façon "Lucullus"
Lentilles vertes, gelée de raisin, pain de campagne grillé (+3.50€)
Ou
Ravioles de mijoté de queue de boeuf et trompettes
Bouillon au jus de truffes
***
Pavé de boeuf et sa poêlée de girolles
Carottes fondantes, grenailles à l'ail doux; jus corsé
Ou
Merlu de l'Atlantique grillé sur sa peau
Coulis de basilic, oignons braisés et frites de polenta
***
Crémeux passion kiwi et mousse au chocolat blanc
Gelée et caviar de mangue
Ou
Irish coffee

Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


  

37€ Hors boissons
           
60€ Comprenant Apéritif maison, mise en bouche, 1/2 bt de vin français 
* la coupe de champagne en apéritif : +3.50€
Alcools d'exception : supplément selon la marque
Le midi en semaine  : suggestion du jour 19€
Le lunch express : 27€ hors boissons(entrée, plat, expresso)
Merci de de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet

Chantal, Isabelle, Bertrand et Fabrice.

Le menu Homard Chaque jeudi, midi et soir

Chaque jeudi, midi et soir, un menu payant,
le second offert 


Homard et Buratta di Buffala des Pouilles
Tartare de tomates, sorbet pesto et gelée de balsamique,

ou

Bisque de homard et son émulsion

***
Homard poêlé et girolles, crème de petits pois
Jus de rôti, mousseline de pomme de terre

***
Poire pochée et crumble de noissette
Sorbet et caramel de beurre salé

ou

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


 
84€
Pour deux personnes avec une entrée au choix
   
       
96€
Pour deux personnes avec les deux entrées


Notre menu bib et la carte restent disponibles
Le jeudi, Ce menu remplace le menu gastronomique

Votre paiement est en liquide ou en chèque est toujours le bienvenu, merci.

Pointes vertes, jambon serrano  <br>et crumble de vieux brugesPointes vertes, jambon serrano
et crumble de vieux bruges

Le gastronomique de saison


Gastronomique de saison

Foie gras de canard et viande des grisons façon "Lucullus"
Lentilles vertes, gelée de raisin, pain de campagne grillé
ou
Saint-Pierre au beurre de safran et moules croustillantes
Mousseline d'artichauts
***
Le granité au guignolet kirsh
***
L'agneau et deux cuissons :
Côtes grillées et Gigot à basse température
Beurre d'anchois, croustillant au pécorino et jus aillé (+3.50€)
ou
Lotte braisée, girolles et crème de petits pois
Jus de rôti, mousseline de pomme de terre
***
Les fromages affinés de notre amis "Dorine" (+8€)
ou
Crumble de noisette, figues fraîches et sorbet poire
Coulis de myrtilles


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.






  

Ce menu avec une des deux entrées au choix

60€
Avec UNE entrée, hors boissons



85€
Comprenant l’apéritif maison et vins français inclus


73€
Avec DEUX entrées, hors boissons



99€
Comprenant l’apéritif maison et vins français inclus


la coupe de champagne en apéritif : +3,50€
Alcools d'exception supplément selon la marque
Merci de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet.

Fraises Gariguettes,<br> Meringue et Glace Notre nouveau décor, à la fois baroque et contemporain.

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Le Homard aux Noix

Horaires et Plan d'accès

Faîtes plaisir à vos proches.... offrez leur un Chèque cadeau du Petit Château !
Adresse courrier :
243 bd des alliés
7700 mouscron

Réservations :
Tel : +32 (0) 56 33 22 07

Adresse GPS : 8 rue du chène du bus
B-7700 Mouscron

Longitude : 50.739648
Latitude : 3.259532

Nous sommes ouvert :
Dimanche: midi
Lundi: midi
Mardi: midi
Jeudi: midi et soir
Vendredi: midi et soir
Samedi: midi et soir

Fermé le mercredi

Tournedos façon Rossini

CONTACT

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Réservation uniquement par télephone
+32 (0) 56 33 22 07


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