Votre restaurant Medaillon d'agneau en croute de Lardo aux herbes

Menu des gourmets

Menu des GOURMETS
Pour vos anniversaire, banquets et réunions à partir de  8 personnes
 
Trilogie d'entrées sur une assiette, comprenant :
Saumon norvégien fumé à l'ancienne
Mousse citronnée au caviar avruga
et
Risotto de moules de bouchots du Mont-Saint-Michel
Tagliatelles de seiches, Jus crémé ou Curcuma
et
Foie gras de canard, pâte de goyave
Gelée de boeuf, tuile de betteraves rouges
******
En  plat choississez
Pavé de Boeuf ayx girolles et trompettes
grenailles poêlées à l'ail doux
ou
Dorade grise et carotte des sables vanillées
fanes en tempura aux cacahuètes grillées
***
Poire conférence caramélisée au beurre salé, cookie, sorbet mandarine
ou
Dame blanche chocolat chaud
ou
Tarte tatin, glace à la vanille de Madagascar





Notre prix

42€
Hors boissons



66€
Comprenant l’apéritif maison et 1/2 bouteille

de vin français appropriés,l'eau durant le repas, 
l'expresso et mignardises 

Champagne à l’apéritif + 3.50€
Whisky, gins et rhums spéciaux, supplément selon la marque 


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


A la carte

à la carte

Les entrées froides
Saumon norvégien fumé à l'ancienne 21€
Les 6 Huîtres selon arrivage (prix du jour)
Foie gras de canard, pruneaux confits, gelée violette 26€
Notre salade de homard, vinaigrette à la ciboulette 32 €

Les entrées chaudes
Les cuisses de grenouilles au beurre d'ail 21€
Risotto de moules de bouchots du Mont-Saint-Michel 23€
Coquilles Saint-jacques poêlées meunière 29€
Pomme de terre moscovite au caviar osciètre (30g) 99€
Produits de la Mer
dorade grise et carottes des savles vanilées 23€
Aile de Raie et jus truffé, poireaux confits 33€
Trois solettes meunière, mousseline de pommes de terre 32€
Carbonnara de Homard, crème de parmesan, tomates confites 36€
Grande sole meunière (600/700g) prix du jour






Viandes, volaille et abats
Rognons à la moutarde ancienne et tagliatelles 22€
Pavé de boeuf, mousseline d'olive noires 23€
Entrecôte grillée béarnaise ou poivre vert, pommes pont-neuf 28€
Filet de boeuf, sauce béarnaise ou poivre vert, pommes pont-neuf 32€
Gigue de bîche et croquettes de boudin noir 32€
Tournedos "Rossini" 36€
Ris de veau croustillants aux morilles 36€

Spécialités de viande (min 2 pers)
Côté de boeuf en croûte de sel, pomme au four, béarnaise 30€/pp
Chateaubriand au jus de truffes, légumes et grenailles 33€/pp

Merci de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet

Le BIB gourmand à 37 €

Terrine de gibier au porto, noisettes grillées
Mesclun et fruits de saison
Ou
Foie gras de canard, pâte de goyave
Gelée de boeuf, tuile de betteraves rouges (+3€)
Ou
Risotto aux moules de bouchots du Mont-Saint-Michel
Tagliatelles de seiche, jus crêmé au curcuma
***
Cuissot de marcassin cuit 36 heures
Pesto de pistaches, crème de butternut
Ou
Pavé de boeuf aux girolles et trompettes
Grenailles poêlées à l'ail doux
Ou
Dorade grise et carottes des sables vanillées
Fanes de carottes en tempura aux cacahuètes grillées
***
La poire "conférence" caramélisée au beure salé
Cookies aux noix de pécan, crème montée, sorbet mandarine
Ou
Irish coffee
Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


  

37€ Hors boissons
           
59€ Comprenant Apéritif maison, mise en bouche, 1/2 bt de vin français 
* la coupe de champagne en apéritif : +3€
Alcools d'exception : supplément selon la marque
Le midi en semaine  : suggestion du jour 19€
Le lunch express : 27€ hors boissons(entrée, plat, expresso)
Merci de de nous signaller les allergies auxquelles vous êtes sujet

Chantal, Isabelle, Bertrand et Fabrice.

Le menu Homard Chaque jeudi, midi et soir

Chaque jeudi, midi et soir, un menu payant,
le second offert 


Homard et foie gras de canard
Vignaigrette mandarine, gelée de boeuf, pâtes de goyaves

ou

Notre Bisque de Homard

***
Rissoto de homard et moules de bouchots
Jus au curcuma

***
Gourmandise de saison 


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


 
79€
Pour deux personnes avec une entrée au choix
   
       
93€
Pour deux personnes avec les deux entrées


Notre menu bib et la carte restent disponibles
Le jeudi, Ce menu remplace le menu gastronomique

Votre paiement est en liquide ou en chèque est toujours le bienvenu, merci.

Pointes vertes, jambon serrano  <br>et crumble de vieux brugesPointes vertes, jambon serrano
et crumble de vieux bruges

Le gastronomique de saison


Gastronomique de la chasse

Croustillant de Saint-Jacques aux topinambours
Clémentines et fenouil
ou
Le demi-perdreau en deux cuissons
Crème de cèpes, échalotes confites et vieux comté
***
Granité Sloe dry gin
***
Gigue de bîche rôtie et croquettes de boudin noir
Crème de choux rouge et granny-smith (+3€)
ou
Aile de raie et jus truffé
Poireaux confits, panais et câpres frits
***
Fromages affinés de Notre Amie "Dorine" (+8€)
ou
Vacherin meringué à la cardamome
Crèmeux de marrons glacés et coings


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.






  

Ce menu avec une des deux entrées au choix

59€
Hors boissons



82€
Comprenant l’apéritif maison et vins français appropriés

Ce menu avec les deux entrées
72€
Hors boissons



96€
Comprenant l’apéritif maison et vins français sélectionnés
la coupe de champagne en apéritif : +3,50€
Alccols d'exception supplément selon la marque
Merci de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet.

Fraises Gariguettes,<br> Meringue et Glace Notre nouveau décor, à la fois baroque et contemporain. Le Homard aux Noix

Horaires et Plan d'accès

Faîtes plaisir à vos proches.... offrez leur un Chèque cadeau du Petit Château !
Adresse courrier :
243 bd des alliés
7700 mouscron

Réservations :
Tel : +32 (0) 56 33 22 07

Adresse GPS : 8 rue du chène du bus
B-7700 Mouscron

Longitude : 50.739648
Latitude : 3.259532

Nous sommes ouvert :
Dimanche: midi
Lundi: midi
Mardi: midi
Jeudi: midi et soir
Vendredi: midi et soir
Samedi: midi et soir

Fermé le mercredi

Tournedos façon Rossini

CONTACT

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Réservation uniquement par télephone
+32 (0) 56 33 22 07


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