Votre restaurant

Service traiteur à emporter

Les Entrées froides 
*Saumon fumé aux copeaux de Hêtre.
Échalotes, persil, citron et pain toasté 13€
*Tranche Foie gras de canard,
Chutney de mangues et gelée banane verte, pain brioché 14,50 €
*Le Homard en Belle–vue, Mayonnaise et sauce cocktail maison le Demi 20 €
*Le Homard en Belle–vue, Mayonnaise et sauce cocktail maison le Homard entier 39 €
*Salade de Homard, avocat et sésame grillé, Crème douce à la ciboulette 29 €
* La Terrine de foie de volaille maison +/-600g  19€/kg
pour accompagner le foie : Chutney de mangue gelée banane verte, pain bricohé 4 €/pers

Notre foie Gras en bloc
24€/250g
47€/500g

Les entrées chaudes
*Bisque de Homard à l’armagnac (1l/3pers) 22 €
*Feuilleté de ris de veau aux morilles 18 €
*Joues de lotte, sauce homardine 21 €
 
Les plats consistants
*Feuilleté de Ris de Veau Aux morilles,
Légumes de saison,mousseline de pommes de terre 22,50 €
*Filet de bœuf en croûte et foie gras (min. 2 pers)
Légumes de saison, sauce truffée, gratin dauphinois 24 €
Les Desserts
*tarte tatin, glace à la vanille de Madagascar 8€
*Glaces et sorbets maison ( le litre) 15 € 
Vanille, mokka, chocolat,
Nos vins à emporter (75cl)
Grain d'amour Rosé Doux (Tarn et Garonne) : 9,50€
Caprice de Colombelle (Gascogne Blanc) : 9,50€


Possibilité de commander également des toast ou verrines et certaines suggestions de saison, ainsi que nos fameux macarons de foie gras.

 Le coffret de 9 pièces / 24€

Merci de commander 48 heures à l'avance vos commandes par tél au +32 (0) 56 33 22 07

Medaillon d'agneau en croute de Lardo aux herbes

Menu des gourmets

Menu des GOURMETS
Pour vos anniversaire, banquets et réunions
Sur réservation, 48h à l'avance, pour minimum 8 personnes 

Foie gras de canard et son confit de cerises
Gelée d'amande, pain au lait toasté
et
Scampis pôelés, risotto de riz vénéré,
Jus de carapaces et citronnelle
et
Saumon fumé à l'ancienne, crème citronné
caviar de hareng, pain toasté
******
En  plat choisissez
Pièce du boucher à l'italienne, son bouquet de roquette,
Parmesan affiné 18 mois compotée de datterini, jus corsé
ou
Loup de mer grillé et calamars frits, tapenade d'olives noires "gaeta"
Huile de citron, biscuit au curcuma
***
Carpaccio d'ananas, sirop de cardamone, fraises et poivre timut
Glace coco et lemon cress
ou
Le nougat glacé et son coulis de fruits rouges



Notre prix

43€
Hors boissons



68€
Comprenant l’apéritif maison et 1/2 bouteille

de vin français appropriés,l'eau durant le repas, 
l'expresso et mignardises 

Champagne à l’apéritif + 3.50€
Whisky, gins et rhums spéciaux, supplément selon la marque 


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


Marbre de foie gras

A la carte

à la carte

Les entrées froides
Saumon norvégien fumé à l'ancienne 22€
Les 6 Huîtres selon arrivage (prix du jour)
Foie gras, litchees, biscuit de Reims 27€
Notre salade de homard, vinaigrette à la ciboulette 33 €

Les entrées chaudes
Les cuisses de grenouilles au beurre d'ail 22€
Asperges à la flamande 24€
Asperges mousseline et saumon fumé 26€
Joues de lotte et pointes d'apserges blanches 27€
Pomme de terre Moscovite au caviar osciètre (30g) 99€

Produits de la Mer
Trois solettes meunière, mousseline de pommes de terre 33€
Filet de turbotin grillé, crème de petits pois 35€
Carbonnara de Homard, crème de parmesan, tomates confites 37€
Grande sole meunière (600/700g) prix du jour






Viandes, volaille et abats
Rognons à la moutarde ancienne et tagliatelles 22€
Entrecôte grillée béarnaise ou poivre vert, pommes pont-neuf 29€
Filet de boeuf, sauce béarnaise ou poivre vert, pommes pont-neuf 33€
Tournedos "Rossini" 37€
Ris de veau croustillants aux morilles 36€

Spécialités de viande (min 2 pers)
Côté de boeuf en croûte de sel, pomme au four, béarnaise 31€/pp
Chateaubriand au jus de truffes, légumes et grenailles 34€/pp

Merci de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet

Le BIB gourmand à 37 €

Foie gras de canard et son confit de cerises
Gelée d'amande, pain au lait toasté (+3.50€)
Ou
Carpaccio de boeuf, mayonnaise de homard
caviar avruga, herbes iodées
Ou
Thon snacké au sésame façon Balinaise
Tomates cerise du vésuve et huile vierge à la ciboulette
***
Pièce du boucher à l'italienne, son bouquet de roquette,
Parmesan affiné 18 mois, compotée de datterini, jus corsé
Ou
Loup de mer grillé et calamars frits, tapenade d'olives noires "gaeta"
Huile de citron, biscuit au curcuma
***
Carpaccio d'ananas, sirop de cardamone, fraises et poivre timut
Glace coco et lemon cress
Ou
Irish coffee

Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


  

37€ Hors boissons
           
60€ Comprenant Apéritif maison, mise en bouche, 1/2 bt de vin français 
* la coupe de champagne en apéritif : +3.50€
Alcools d'exception : supplément selon la marque
Le midi en semaine  : suggestion du jour 19€
Le lunch express : 27€ hors boissons(entrée, plat, expresso)
Merci de de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet

Chantal, Isabelle, Bertrand et Fabrice.

Le menu Homard Chaque jeudi, midi et soir

Chaque jeudi, midi et soir, un menu payant,
le second offert 


Homard en salade, avocat et tomates cerise del pienonolo 
Vignaigrette à la ciboulette

ou

Bisque de homard et son émulsion

***
Notre fameuse carbonnara de homard et tomates confites
croustillant de parmesan

***
Carpaccio d'ananas, sirop de cardamone, fraises et poivre timut
Glace coco, lemon cress

ou

Le nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


 
80€
Pour deux personnes avec une entrée au choix
   
       
94€
Pour deux personnes avec les deux entrées


Notre menu bib et la carte restent disponibles
Le jeudi, Ce menu remplace le menu gastronomique

Votre paiement est en liquide ou en chèque est toujours le bienvenu, merci.

Pointes vertes, jambon serrano  <br>et crumble de vieux brugesPointes vertes, jambon serrano
et crumble de vieux bruges

Le gastronomique de saison


Gastronomique de saison

Foie gras de canard et son confit de cerises
Gelée d'amande, pain au lait toasté
Et/ou
Langoustines et encornets pôelés, risotto de riz vénéré,
Jus de carapaces et citronnelle
***
Granité à l'élixir d'Anvers et tonic à la tangérine
***
Médaillon de veau de lait italien, mozzarella di buffala
Truffes d'été, légumes croquants,
ou
Filet d'omble chevalier, carottes fondantes et beurre d'orange
mousseline de pomme de terre, émulsion au lait coco
***
Croustillant à la rhubarbe, glace aux fraises du pays,
Crémeux bergamote et compotée de fruits rouges


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.






  

Ce menu avec une des deux entrées au choix

60€
Avec UNE entrée, hors boissons



85€
Comprenant l’apéritif maison et vins français inclus


73€
Avec DEUX entrées, hors boissons



99€
Comprenant l’apéritif maison et vins français inclus


la coupe de champagne en apéritif : +3,50€
Alcools d'exception supplément selon la marque
Merci de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet.

Fraises Gariguettes,<br> Meringue et Glace Notre nouveau décor, à la fois baroque et contemporain.

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- Le guide michelin
- Gault et Millau
- Le guide Delta
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- Eurotoques

Le Homard aux Noix

Horaires et Plan d'accès

Faîtes plaisir à vos proches.... offrez leur un Chèque cadeau du Petit Château !
Adresse courrier :
243 bd des alliés
7700 mouscron

Réservations :
Tel : +32 (0) 56 33 22 07

Adresse GPS : 8 rue du chène du bus
B-7700 Mouscron

Longitude : 50.739648
Latitude : 3.259532

Nous sommes ouvert :
Dimanche: midi
Lundi: midi
Mardi: midi
Jeudi: midi et soir
Vendredi: midi et soir
Samedi: midi et soir

Fermé le mercredi

Tournedos façon Rossini

CONTACT

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Réservation uniquement par télephone
+32 (0) 56 33 22 07


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