Votre restaurant

Service traiteur à emporter

Les Entrées froides
Pour l’apéritif : nos 4 mises en bouche : 12,50 €
Macaron de foie gras, Verrine de saumon fumé et cresson, 
Rillettes de crevettes grises et tomates , Terrine de chevreuil et pistaches
*Saumon fumé aux copeaux de Hêtre.
Échalotes, persil, citron et pain toasté 12.50 €
*Traditionnel Foie gras de canard,
Chutney de mangues et gelée au Monbazillac 15 €
Six huîtres creuses (en saison)  15 €
*Le Homard en Belle–vue, Mayonnaise et sauce cocktail maison le Demi 19 €
*Le Homard en Belle–vue, Mayonnaise et sauce cocktail maison le Homard entier 37 €
*Salade de Homard, avocat et sésame grillé, Crème douce à la ciboulette 28.50 €
* La Terrine de Chevreuil aux pistaches (600g) 10€
confit de coing. gelée agrumes pain brioché pour accompagner le foie gras : 4 €/pers

Notre foie Gras en bloc
24€/250g
47€/500g

Les entrées chaudes
*Marbre de Champignons des bois sauce au jus de truffes 8€50
*Bisque de Homard à l’armagnac (1l/3pers) 22 €
*Emincé de Homard dans sa bisque (1l/3pers) 45 €
*Six huîtres gratinées au champagne 19 €
*Feuilleté de ris de veau au vin jaune,
  Fondue de poireaux, morilles, sauce crémée 17 €
*Dos de cabillaud aux écrevisses, 
Crème de crustacés 17 €
Les plats consistants
*Chapon Moelleux farci aux cèpes,
crème de marrons, Légumes d'hiver 22€
* uniquement le 24 et 25 décembre
*Feuilleté de Ris de Veau Aux morilles,
Légumes de saison,mousseline de pommes de terre 22,50 €
*Dos de cabillaud aux écrevisses
Crème de crustacés, mousseline de pommes de terre 22 €
*Filet de bœuf en croûte et foie gras (min. 2 pers)
Légumes de saison, sauce truffée, gratin dauphinois 22 €
Les Desserts
*Velours Chocolat mandarine liqueur de café, glace madeline 8€
*Glaces et sorbets maison ( le litre) 15 € 
Vanille, mokka... madeleine Sorbet citron yu zu... granité akvavit 
Nos vins à emporter (75cl)
Grain d'amour Rosé Doux (Tarn et Garonne) : 9,50€
Caprice de Colombelle (Gascogne Blanc) : 9,50€

MENU ROYAL
***Traditionnel Foie gras de canard
Coing confits, gelée d'agrumes, Brioche dorée
***Le Chapon moelleux farciaux cèpes
Poêlée de légumes d'hiver, Crème de marrons, gratin dauphinois
***Velours chocolat mandarine à la liqueur de café
36€
Veuillez venir chercher votre commande :
le 24 et le 31 décembre de 11h30 et 14h
le 25 décembre et 1er janvier de 11h30 et 12h30
Vos commandes par tél au +32 (0)56 33 22 07
*/?> Medaillon d'agneau en croute de Lardo aux herbes

Menu des gourmets

Menu des GOURMETS
Pour vos anniversaire, banquets et réunions à partir de  8 personnes
 
Trilogie d'entrées sur une assiette, comprenant :
Saumon norvégien fumé à l'ancienne
Mousse citronnée au caviar avruga
et
Risotto de moules de bouchots du Mont-Saint-Michel
Tagliatelles de seiches, Jus crémé ou Curcuma
et
Foie gras de canard, pâte de goyave
Gelée de boeuf, tuile de betteraves rouges
******
En  plat choississez
Pavé de Boeuf ayx girolles et trompettes
grenailles poêlées à l'ail doux
ou
Dorade grise et carotte des sables vanillées
fanes en tempura aux cacahuètes grillées
***
Poire conférence caramélisée au beurre salé, cookie, sorbet mandarine
ou
Dame blanche chocolat chaud
ou
Tarte tatin, glace à la vanille de Madagascar





Notre prix

42€
Hors boissons



66€
Comprenant l’apéritif maison et 1/2 bouteille

de vin français appropriés,l'eau durant le repas, 
l'expresso et mignardises 

Champagne à l’apéritif + 3.50€
Whisky, gins et rhums spéciaux, supplément selon la marque 


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


Marbre de foie gras

A la carte

à la carte

Les entrées froides
Saumon norvégien fumé à l'ancienne 21€
Les 6 Huîtres selon arrivage (prix du jour)
Foie gras, litchees, biscuit de Reims 26€
Notre salade de homard, vinaigrette à la ciboulette 32 €

Les entrées chaudes
Les cuisses de grenouilles au beurre d'ail 21€
Carbonnara de scampis 24€
Coquilles Saint-jacques poêlées meunière 29€
Pomme de terre Moscovite au caviar osciètre (30g) 99€
Produits de la Mer
Dos de cabillaud au jus de truffes et poireaux 27€
Filet de sole en vapeur d'aneth et lait de coco 33€
Trois solettes meunière, mousseline de pommes de terre 32€
Carbonnara de Homard, crème de parmesan, tomates confites 36€
Grande sole meunière (600/700g) prix du jour






Viandes, volaille et abats
Rognons à la moutarde ancienne et tagliatelles 22€
Entrecôte grillée béarnaise ou poivre vert, pommes pont-neuf 28€
Filet de boeuf, sauce béarnaise ou poivre vert, pommes pont-neuf 32€
Tournedos "Rossini" 36€
Ris de veau croustillants aux morilles 36€

Spécialités de viande (min 2 pers)
Côté de boeuf en croûte de sel, pomme au four, béarnaise 30€/pp
Chateaubriand au jus de truffes, légumes et grenailles 33€/pp

Merci de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet

Le BIB gourmand à 37 €

Les 6 Huîtres Creuses Françaises
Ou
Foie gras de canard et dattes de Médjool
gelée au pedro ximenez oxford 1970
Tuiles aux cacahuètes grillées (+3.50€)
Ou
Carbonara de Scampis
Crême de parmesan, tomates confites
***
Le pavé de boeuf grillé
Beurre d'herbe fraîches, pommes grenailles
Ou
Dos de cabillaud au jus de truffes
Poireaux étuvés et frits
Mousseline de pomme de terre
***
Gourmandise de notre pâtissier
Ou
Irish coffee

Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


  

37€ Hors boissons
           
59€ Comprenant Apéritif maison, mise en bouche, 1/2 bt de vin français 
* la coupe de champagne en apéritif : +3.50€
Alcools d'exception : supplément selon la marque
Le midi en semaine  : suggestion du jour 19€
Le lunch express : 27€ hors boissons(entrée, plat, expresso)
Merci de de nous signaller les allergies auxquelles vous êtes sujet

Chantal, Isabelle, Bertrand et Fabrice.

Le menu Homard Chaque jeudi, midi et soir

Chaque jeudi, midi et soir, un menu payant,
le second offert 


Homard et foie gras de canard au biscuit de Reims
Litchees, gelée à la rose

et/ou

Notre Bisque de Homard

***
Homard à l'armoricaine
Riz vénéré

***
Gourmandise de saison 


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.


 
80€
Pour deux personnes avec une entrée au choix
   
       
94€
Pour deux personnes avec les deux entrées


Notre menu bib et la carte restent disponibles
Le jeudi, Ce menu remplace le menu gastronomique

Votre paiement est en liquide ou en chèque est toujours le bienvenu, merci.

Pointes vertes, jambon serrano  <br>et crumble de vieux brugesPointes vertes, jambon serrano
et crumble de vieux bruges

Le gastronomique de saison


Gastronomique de la chasse

Foie gras de canard et dattes de Médjool
Tuiles aux cacahuètes, gelée au pedro ximenez oxford 1970
ou
Noix de Saint-jacques snackées et croustillant au fenouil
Mousseline de panais, jus aux fruits de la passion
***
Granité Edgerton gin et hibiscus
***
en plat choisissez :
Grenadin de veau fermier en émincé
Champignons snackés, légumes étuvés et jus de crustacés
ou
Filets de sole en vapeur d'aneth, caviar de lait de coco
Semoule de choux-fleur, émulsion au beurre fumé (+3,50€)
***
Les Fromages affinés de Notre Amie "Dorine" (+8€)
ou
Macaron framboise et crèmeux Yu-zu
crème glacée, massepain confit à l'orange


Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.






  

Ce menu avec une des deux entrées au choix

74€
Hors boissons



98€
Comprenant l’apéritif maison et vins français inclus


la coupe de champagne en apéritif : +3,50€
Alccols d'exception supplément selon la marque
Merci de nous signaler les allergies auxquelles vous êtes sujet.

Fraises Gariguettes,<br> Meringue et Glace Notre nouveau décor, à la fois baroque et contemporain.

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- Le guide michelin
- Gault et Millau
- Le guide Delta
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- 33 Maîtres-Queux de Belgique
- Eurotoques

Le Homard aux Noix

Horaires et Plan d'accès

Faîtes plaisir à vos proches.... offrez leur un Chèque cadeau du Petit Château !
Adresse courrier :
243 bd des alliés
7700 mouscron

Réservations :
Tel : +32 (0) 56 33 22 07

Adresse GPS : 8 rue du chène du bus
B-7700 Mouscron

Longitude : 50.739648
Latitude : 3.259532

Nous sommes ouvert :
Dimanche: midi
Lundi: midi
Mardi: midi
Jeudi: midi et soir
Vendredi: midi et soir
Samedi: midi et soir

Fermé le mercredi

Tournedos façon Rossini

CONTACT

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Réservation uniquement par télephone
+32 (0) 56 33 22 07


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